聚焦于中国味道文化，讲述中国人的「味感表达」，遍寻山川湖海，通过24组人物故事，进行“酸甜苦辣咸鲜臭麻”八大口味美食的探索，呈现24个地域特色、72道经典菜式，聚焦口味偏好之喜，深入风味人间之旅，折射饮食热点之思。每一个认真对待美食的人，都是味道大师。每一个口味，都是中国人的性格切面。