山东卫视《穿越时空的美食》是一档饮食文化历史探索类综艺跨越千年的古今美食对话，探究古人与美食之间的关联，以食读史，品味华夏文明的巍巍根脉。节目从中国十位文豪人物故事出发，用美食与他们的生平跨时空交流，重走文学家们的故地，制作创意美食，展现中华美食文化的延续流传。