鲟鱼鱼子酱是众所周知的顶级食材，却鲜有人知鲟鱼是世界上最大的淡水鱼类，而且已经在地球上存活了两亿年之久。作为鲟鱼中的一种，欧洲鳇鱼子酱是世界上最昂贵的食物，被称作黑色的黄金。然而这个族群现在却面临灭绝，环境污染、多瑙河航道改建及水电站建造都给它们的栖息地带来了灭顶之灾，使它们无法回到祖先们曾孵育后代的地方。本片对欧洲鳇以及其它鲟鱼目前的生存状况、科学家对其迁徙途径的研究和保护、与罗伯特·拉杜塔的私人渔场合作共同推进种群恢复项目等内容进行了介绍。这是第一部关于欧洲鳇的纪录片，或许也将是最后一部。