名厨戈登·拉姆齐踏上旅程，帮助全美各地苦苦挣扎的餐厅扭转颓势。拉姆齐仔细考察每家餐厅面临的问题，从不卫生的冰箱到懒散或缺乏经验的员工，并寻找解决方案，帮助他们克服管理、员工、食品和财务方面的问题。