《风味原产地·湖北》是继风味原产地系列潮汕、云南、甘肃、贵阳后的第五部，该系列以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。这是本系列首次涉及中国的中部地区——湖北，这里东西过渡、南北勾连，是中国大地的十字路口。便利的交通，带来快速的人口流通，从而形成具有融合性和包容性的风味。节目秉承一方水土养育一方人的理念，深度挖掘湖北原产食材中熟悉的部分，也将进一步展现不为大众所知的湖北。