《皖美早餐》以美食为切入点，记录安徽人的美味人生和精彩故事，展示安徽鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响，以此呈现安徽独特的人文气质和精神基因。《皖美早餐》是继《皖美风味》第一季后，又一部生活美食纪录片。本片以美食为切入点，走街串巷探寻安徽各地市记忆中的早餐味道。在安徽南北地域差异下，有着不同的市井早餐：亳州牛肉馍、阜阳格拉条等12道早餐美食，既有令人垂涎欲滴的美食，也讲述着美食制作者的点滴故事。