这是一个会让你兴趣昂然，睁大双眼的系列，本系列会有研究者，研究关于食品卫生和食物链中的坏习惯。令人震惊的企业被迫关闭，停业整改的内幕。我们很少有兴趣关心我们在吃什么——但是我们真的知道正在往自己嘴里放的东西是什么吗？好在有质检员的队伍跟在所有情况后面来确保我们吃的食物是安全的。确保食品安全是很多不同的个人或群体的工作，这个系列的剧集会用观察纪录片的手法，紧凑的镜头切换来叙述。在这个剧集中，海关叫停了来自世界各地非法的，不健康的食品进口。环境卫生组织，深度清除了老鼠和蟑螂等寄生虫。